Кухонные посиделки - 1

[Allanya]

обнаружила в холодильнике банку красной капусты

Посоветуйте пожалуйста, что с ней можно сделать ? думаю в салат холодный, но не знаю, что к ней добавить, одну ее есть не хочется

Oksy75, а протушить ее немного с каштанами, добавив немного Мельфора, не хотите? Хотя, при нынешней жаре такое, наверняка, не пойдет. Может, как Вы сказали, в холодный салат с кучей любимых травок?

[Iryna13]

Oksy75или с яблоками "Грани".

[Oksy75]

Allanya,
да, по такой жаре хочется холодного

Ирина, спасибо, с яблоками и не подумала бы...

[dav230]

Я бы с яблоками потушила. Где то у Высоцкой был рецепт. А она какая? Соленая?

[c3465]

Oksy75, а я бы с красной фасолью салат сделала .

[Oksy75]

Девочки, спасибо за советы

Я ее еще не сделала, яблок нужных не оказалось, я так понимаю, нужны кислые
Кажется с фасолью мне более подойдет. А какую заправку, если с фасолью ?


dav230, а горячую пока не хочется...

[c3465]

Oksy75, обыкновенная заправка, с уксусом и маслом, только немного меда и горчицы добавить.

[Oksy75]

c3465, большое спасибо !

[c3465]

Багет с бри и клубничной сальсой.


взято здесь.

[Sasa]

Я делала подобное.
Уж насколько я любитель всякого-якого,а это съесть не смогла. Тока покусать

[irasweden]

Багет с бри и клубничной сальсой.


взято здесь.

Какая красота. Не удержалась и соорудила такое же сейчас. Просто блаженство. Спасибо

[c3465]

Думаю, что и закончу тему, уже 100 страниц.


" Зебра ", шпинатно- рикотовая.


овощная составная:
-шпинат 300 гр
-2 яйца
-1 ст.л. крахмала
-соль, перец

сырная :
-рикотта -250 гр
-2 яйца
-1 ч.л крахмала


Шпинат промиксировать с яйцами и крахмалом.
Рикотту хорошо смешать я яйцами и крахмалом.

В форму, смазанную маслом, выкладывать ложкой, поочередно, полученные массы.
Готовить в духовке, температура 170- 180 гр, минут 30-40.


Дать остыть, и только потом доставать из формы.

У меня форма на 23 см, лучше брать разъемную.

В оригинале - русский рецепт сладкой запеканки с тыквой и творогом.

[Katerina_nn]

Спешу на форум за советом. Завтра надо ехать к друзьям на дачу. Надо бы взять каких-нибудь штук транспортабельных на аперитив, закусок, проще говоря. Хотелось бы чего-нибудь с "русским оттенком". Одна проблема: повезем по жаре где-то час. Я думала о пирожках слоеных уже из готового теста. Найдется ли у Вас идея беспроигрышная соленой начинки на такие пироги? Или какие-то совершенно другие идеи с закусками? Спасибо!

[MARGOO]

Завтра надо ехать к друзьям на дачу

Может вот
в этой теме, этой и еще этойнайдете вдохновение и идеи?

[MARGOO]

На этой сотой странице тему закрою.
Если кому-нибудь захочется Кухонный посиделок, то прошу милости, открывайте новую тему.