|
|
|
#1
24.01.2014, 01:13
|
||
|
Мэтр
 
Дата рег-ции: 06.05.2010
Откуда: 92190
Сообщения: 2.500
|
Скажите, а кто-нибудь делал медовик без масла вообще, по вот такому или такому рецепту ?
Что получается в сравнении с обычным ?
__________________
20.01.2012 |
|
|
|
|
|
#2
24.01.2014, 08:01
|
||
|
Мэтр
Дата рег-ции: 18.06.2005
Откуда: 59
Сообщения: 2.569
|
||
|
|
|
|
|
#3
24.01.2014, 16:23
|
||
|
Мэтр
Дата рег-ции: 06.05.2010
Откуда: 92190
Сообщения: 2.500
|
elo, я бы хотела обычный пока. Пушистый меня как-то пока не прельщает лежанием теста без дела )))
__________________
20.01.2012 |
|
|
|
|
|
|
#4
24.01.2014, 20:30
|
||
|
Мэтр
Дата рег-ции: 18.06.2005
Откуда: 59
Сообщения: 2.569
|
 Coeurshka пишет:
 Я держала 2 дня, и оно совсем не изменилось. По идее, все "хим. реакции", которые должны были произойти, происходят сразу, ну максимум за ночь. ИМХО, конечно. Меня этот вариант устраивает тем, что тесто не надо раскатывать (мне негде), а можно просто размазать очень тонко. Рецепты по ссылкам не так уж и отличаются, попробуйте и нам расскажете :-) |
|
|
|
|
|
|
#5
24.01.2014, 20:38
|
||
|
Мэтр
Дата рег-ции: 11.03.2006
Откуда: Нижний Новгород - Париж - Монтрёй
Сообщения: 5.808
  |
Coeurshka, я оставляю тесто на одну ночь, этого достаточно. Благодаря соде, тесто поднимается уже в духовке.
Я буду печь огромный медовик завтра, тесто поставлю сегодня на ночь, а есть мы его будем в воскресенье. Планирую порезать его на небольшие куски 3 см х 3 см (торт будет прямоугольным) и подавать как канапе на apéritif 
__________________
Каждый человек способен на многое. Но, к сожалению, не каждый знает, на что он способен...(c) |
|
|
|
|
|
|
#6
26.01.2014, 20:12
|
||
|
Мэтр
Дата рег-ции: 30.06.2006
Сообщения: 1.971
|
Katerina_nn , дайте, пожалуйста, рецепт вашего Mедовика, от которого слюнки текут. Старая ссылка у меня не открывается, а так хочется испечь именно эти коржи для торта.
__________________
Никогда не отказывайтесь от своей мечты, если в ней вся ваша душа |
|
|
|
|
|
|
#7
28.01.2014, 00:24
|
||
|
Мэтр
Дата рег-ции: 11.03.2006
Откуда: Нижний Новгород - Париж - Монтрёй
Сообщения: 5.808
|
Marie, отвечу Вам завтра, сегодня кулинарной книжки нет под рукой
__________________
Каждый человек способен на многое. Но, к сожалению, не каждый знает, на что он способен...(c) |
|
|
|
|
|
|
#8
28.01.2014, 01:21
|
||
|
Мэтр
Дата рег-ции: 30.06.2006
Сообщения: 1.971
|
Katerina_nn пишет:
 .
__________________
Никогда не отказывайтесь от своей мечты, если в ней вся ваша душа |
|
|
|
|
|
|
#9
28.01.2014, 14:48
|
||
|
Мэтр
Дата рег-ции: 30.06.2006
Сообщения: 1.971
|
Забыла уточнить
. Если тесто намазывать ложкой, то коржи будут неровные. Их надо обрезать горячими или подождать пока остынут?
__________________
Никогда не отказывайтесь от своей мечты, если в ней вся ваша душа |
|
|
|
|
|
| Закладки |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| Где заказать торт на Лазурном берегу | pronashko | Биржа труда | 40 | 05.07.2018 18:33 |
| Закажу торт | V.Z | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 10 | 14.12.2010 20:38 |
| Срочно закажу торт | Viktoria23 | Биржа труда | 8 | 15.08.2010 15:07 |
| Нужно испечь торт в Кампере (29) | POLKAN | Биржа труда | 1 | 06.12.2007 11:36 |
Комбинированный вид
