Торт Медовик

[dav230]

добрый вечер! свекровь попросила испечь десерт на Рождество, в голову только медовик пришел, уже как вторую неделю экспериментирую, первый торт вообще не пропитался, второй пропитался, но крем получился не то что я хотела, хотя племяшка прибегал несколько раз в день за очередным кусочком =) вот на этой неделе думаю сделать третий, но хочу попробовать крем из маскарпоне, как думаете подойдет ли он для медовика? и какие тогда коржи делать, пушистые или обычные? заранее спасибо ^^

А какой крем вы делали раньше? Маскарпоне точно не пропитает ИМХО Я бы сделала обычные коржи и крем из сметаны. Я делаю вот так

А вообще почитайте тему сначала, там и рецепты, и варианты крема