Где заказать торт на Лазурном берегу

[pronashko]

Я обзвонила уже много patisserie, нигде не могут взяться за торт из марципанов!
Мне очень нужен торт из марципанов с двумя фигурками кошечек наверху.
Торт нужен к субботе.
Кто знает, подскажите, где всё-же можно заказать такой в районе Ниццы, Антиб?

Или может, кто из форумчан слепить может?

[galya]

Я обзвонила уже много patisserie, нигде не могут взяться за торт из марципанов!
Мне очень нужен торт из марципанов с двумя фигурками кошечек наверху.
Торт нужен к субботе.
Кто знает, подскажите, где всё-же можно заказать такой в районе Ниццы, Антиб?

Или может, кто из форумчан слепить может?

Просто вопрос любопытсва. Это как из марципанов? Вообще марципан - это миндальная масса, сахарная пудра перетёртая с миндальной,может быть вы неправильно спрашиваете в булочных?

[pronashko]

Да, скорее всего, неправильнo спрашиваю А фигурки-то декоративные на торт из этой лассы можно слепить?

[galya]

Да, скорее всего, неправильнo спрашиваю А фигурки-то декоративные на торт из этой лассы можно слепить?

Да, фигурки как раз из этой массы и можно слепить, ещё можно сам торт ей покрыть.
http://www.jeanblanc-confiseur.com/animaux.htm

[Fellici]

pronashko,

Работать с хорошей марципановой массой не так уж и сложно.
Придать нужную форму можно руками или пластмассовыми декоративными формочками, которые используют для украшения шоколада. Смажьте формы растительным маслом, отщипните кусочек марципана, помните его немного, чтобы он стал гладким и податливым (если вдруг масса стала слишком сухой, смочите руки водой), а затем вдавите в формочку. Все выемки и впадины должны быть заполнены марципаном. Срежьте излишки марципана так, чтобы он был на одном уровне с формой. Переверните форму и резко ударьте ею по столу – марципан должен отделиться от формы. Если этого не произошло, осторожно выньте его из формы при помощи кончикам ножа.
Дети очень любят лепить из марципана фигурки и фрукты. Придавайте марципану форму, как будто лепите из пластилина. Чтобы приклеивать детали, воспользуйтесь каплей мёда.
Марципан можно также раскатать в тонкий пласт на столе, посыпанном сахарной пудрой, а затем вырезать из него фигурки.

[pronashko]

Да, фигурки как раз из этой массы и можно слепить, ещё можно сам торт ей покрыть.
http://www.jeanblanc-confiseur.com/animaux.htm

galya, спасибо за ответ! Завтра с новой атакой на кондитерские

[pronashko]

Fellici, понятно, спасибо!

[galya]

pronashko, Жаль вы не в Париже, я бы вам слепила)) Удачи!!! На худой конец, если не найдёте кошечек из марципана, то может просто маленькие фигурки несъедобные поставить? Или вам именно съедобные надо?

[zapounne]

pronashko, попробуйте еще поспрашивать в кондитерских отделах Auchan, Carrefour и др., они тоже принимают заказы на торты.
На крайний случай, фигурки из марципановой массы (она продается уже готовая, разных цветов) Вы можете слепить сами и украсить ими любой торт

[Fellici]

[Fellici]

pronashko, а масса продается в отделах орехов, сухофруктов и др...

[Fellici]

[Ninok]

La Laurentine
Coordonnées principales:
922 av Gén de Gaulle 06700 SAINT LAURENT DU VAR
04 93 07 19 12
fax : 04 93 07 19 16

просто шикарные торты делают- мы заказываем для дочери каждый год на день рождение ( ей последний раз на 3 летие -столько разных фигурок было сделано (именно о чем говорилось выше , из ореховых масс)- мама дорогая )) САР3000 кондитерская им не конкурент )) ,хотя там бывает иногда что-нибудь вкусное .
Думаю, вам только надо объяснить , что вы желаете.

[pronashko]

Ninok, спасибо за координаты! Дочке на день рождения там закажу!
А этот тoртик я уже заказала сегодня утром. Надо было всего лишь сказать pâte d'amande, как девочки подсказали

[Larka]

La Laurentine
Coordonnées principales:
922 av Gén de Gaulle 06700 SAINT LAURENT DU VAR
04 93 07 19 12
fax : 04 93 07 19 16

просто шикарные торты делают- мы заказываем для дочери каждый год на день рождение ( ей последний раз на 3 летие -столько разных фигурок было сделано (именно о чем говорилось выше , из ореховых масс)- мама дорогая )) САР3000 кондитерская им не конкурент )) ,хотя там бывает иногда что-нибудь вкусное .
Думаю, вам только надо объяснить , что вы желаете.

Ой, это же моя любимая булочная-кондитерская, мы совсем недалеко от нее живем! Да, у них все очень вкусное!!! Они еще тортики делают под названием "Русские"))))

[Larka]

pronashko, поздравляю!!!

[Tolstushka]

А моя знакомая вот такие тортики, например, делает. И не только... И все на Лазурном берегу. Если захочется, могу телефончиком поделиться.

[Nadine_]

Tolstushka, То-то вы с Ларкой такие "толстушки"

Нина, спасибо большое за адресок, тоже теперь туда намылюсь за тортиком, что бы мы без тебя делали

[lecia]

Larka, заинтриговала!А какой он торт "Русский",на что похож?А то муж давненько торты не носит,бдит остатки моей фигуры...

[Larka]

Tolstushka, То-то вы с Ларкой такие "толстушки"

Это ты меня давно не видела! Я уже на 20 кг больше!!!

[Larka]

Tolstushka, красота-то какая, ням-ням!!!

[Tolstushka]

Толстушка, красота-то какая, ням-ням!!!

А вкуснота то какая.
Жалко, у меня нет фотки семиярусного торта ее же производства

[Larka]

Larka, заинтриговала!А какой он торт "Русский",на что похож?А то муж давненько торты не носит,бдит остатки моей фигуры...

Вот такой он, из слоеного теста, крем из взбитых сливок, кажется. Я у них спросила, почему он так называется, но они только пожали плечами

[Nadine_]

Larka, а сколько такая чуда стоит, если не секрет ?

ПС Давай приходи в гости, полюбуюся на твои + 20 кг и тортик скушаем

[Larka]

Nadine_, от 7 до 11 евриков, кажись, от размера зависит.

ПС принимаю приглашение))) на следующей недельке?

[Nadine_]

Nadine_, от 7 до 11 евриков, кажись, от размера зависит.

Ой, да там еще и недорого ! А по-русски тортики делают ? С кремом, мягким бисквитом и розочками ? Ностальгия...
ПС Пиши на емельку, когда ты свободна

[Larka]

Ой, да там еще и недорого ! А по-русски тортики делают ? С кремом, мягким бисквитом и розочками ? Ностальгия...
ПС Пиши на емельку, когда ты свободна

Я сама по таким скучаю, однажды в русском магазине покупали такой бисквит с розочками, замороженный - делают в Германии, около 2 часов оттаивает, потом как настоящий почти)))))))

[Alina_Angelina]

Fellici, такой прекрасный симпатяга

[Alina_Angelina]

Кажется, я в нужной мне теме

[Кроличья лапка]

Девочки все привет!
Подскажите где можно заказать хороший свадебный торт и чтобы на вершине торта были сделаны наши фигурки по фотографии и чтобы эти фигурки съедобные были)))
Очень надо !!!!
Заранее всем спасибо