Торт Медовик

[KOLIBRY]

Причём всё складывалось достаточно удачно вплоть до добавления муки. Я её просеяла, но уже после добавления поняла, что тесто "провалено".

Муку надо сначала просеять, а потом отмерить. После просеивания она получается более воздушная, т.е. более объемная и фактически ее получается чуть меньше. Может, в этом была суть "провала"?

[Small_birdie]

KOLIBRY, возможно, поэтому и писала про граммы. Но это не смертельно, голодными мы не остались .
Может, даже, если бы кто-то попробовал, провалом бы не назвал.
Просто я работала раньше на хлебозаводе, наверное, поэтому я несколько избалована тортами .

[MARGOO]

Может, даже, если бы кто-то попробовал, провалом бы не назвал.

Я тоже очень долго собиралась и однажды испекла Медовик, рецепт тут же в теме брала. Столько с ним было возни, столько разговоров, столько переживаний. В итоге он то получилося не плохо, но явно не стОил всей той суеты, что ему предшствовала. Одним словом, я была разочарована, доедался он долго т.к. все же тяжеловатый, + он у меня получился огромный. Зареклась готовить его в будущем.((

[Small_birdie]

MARGOO, я не самая лучшая кулинарка , но с тирамису, например, никогда не было ни малейших проблем. А вот бисквиты и, как, оказалось, муравейник, возможно провалить.

[MARGOO]

Small_birdie, та же история, но у меня и бисквит вроде бы получается... Так что, прощай, Медовик.

[tanya07]

Я тоже очень долго собиралась и однажды испекла Медовик, рецепт тут же в теме брала. Столько с ним было возни, столько разговоров, столько переживаний. В итоге он то получилося не плохо, но явно не стОил всей той суеты, что ему предшствовала. Одним словом, я была разочарована, доедался он долго т.к. все же тяжеловатый, + он у меня получился огромный. Зареклась готовить его в будущем.((

У меня всегда час уходит на все , для меня очень быстро. Обычно 7- 8 коржей. Быстро перемазала, жду когда пропитается и потом украшаю. Коржи иногда пеку за два дня. Может я не от медовике пишу?
Мед – 2 ст.л.;
мука – 4 ст;
сахар-песок – 1 ст;
яйца куриные – 3 шт;
масло сливочное – 60-70 г;
сода – 2 ч.л.
Яйца и сахар перемешала и масло. Ставим на огонь кастрюлю с небольшим количеством горячей воды, а на нее помещаем миску. Получается водяная баня.
Потом мед и соду перемешала и добавила туда где яйца масло и сахар.
После когда все хорошо прогрелось добавила муку. Разделяю на равное количество и делаю тоненькие коржи.
Всегда делю по такому рецепту и очень быстро.