Mmm... chocolat! Отзовитесь, любители!

[Daria]

Вот вам еще один рецептик!

Шоколадный пирог

- 180г сливочного масла,
- 180г сахарного песка,
- 180г шоколада для выпечки,
- 40г муки,
- 3 яйца.

Желтки отделить от белков. Белки взбить в снежную пену. Растопить шоколад, длбавляю чуть-чуть воды. Как было описано ранее можно это сделать используя водяную быню или микроволновку. Масло порезать кусочками и слегка подогреть, либо подождать когда оно станет мягким. Смешать муку, масло, шоколад, сахар и желтки.
Затем перемежать вручную венчиком взбитые белки и шоколадную массу. Выложить в форму, смазаную маслом м выпекать в течение 25-30 минут при 180-210С (термостат 7).