Для ценителей пасты

[Anastacia]

littlelostitch Большое спасибо за рецепт, я только один этап не поняла: часть соуса бешамель смешивается сразу с мясным, а часть оставляется чтобы поливать грибы с луком? И ещё моцарелла у нас здесь бывает двух видов, или свежая светлая как творог, в рассоле, или есть более желтого цвета, более твёрдая и уже порезанная кубиками, написано что специально для пиццы. На лазанью какую лучше брать ? И ещё здесь во Франции часто делают лазанью со шпинатом и варёным лососем, говорят, что очень вкусно, я не пробовала.

Если у тебя будет время и желание, то я и многие другие формчанки (я думаю ) будем рады другим итальянским рецептам блюд из пасты, а так же пиццы. Кстати для пиццы в Италии требуется специальная печь, или современные хозяики обходятся духовкой, как и в других странах ?

Какие виды пасты наиболее распространены в Италии и в вашей семье, интересно было бы узнать, есть ли у них принципиальные вкусовые различия ( или дело только в форме), есть ли те или иные блюда которые делаются только с Н-ым видом пасты и с никаким другим ?

Ещё один вопрос из чистого любопытства, ты пишешь, что вы каждый день едите пасту, судя по другим темам, то ты готовишь много другой вкуснятины : фасоль, чечевицу, андивы и т.д. Мне интересно, как это всё удаётся совмещать