|
#4
12.10.2004, 22:37
Последний раз редактировалось Ona; 28.04.2006 в 08:41..
|
||
|
Мэтр
 
Дата рег-ции: 19.11.2002
Сообщения: 600
|
Катя про манты, это кто то из Новосибирска был...
А вот очень очень старый рецепт...тоже не знаю кто автор... как говорится из аналов, пардон... БЕЛЯШИ С ФУА-ГРА 1.Бегим в магазин и берем бутылку Coteaux du Layon или Bonnezeau (ежели богатенькие, то можно и Sauternes). Eще берем средненькую такую foie gras, франков по 300 за кг в консервах. Хорошую не надо, и из средненькой все клево получается. 2. Прибегаем домой, вино в холодильник, ставим обычное дрожжевое тесто. Ждем пока оно поднимается, и лепим обычные беляши, но с фуагрой. Жарим тоже как беляши, только быстро, лишь бы тесто прожарилось. Подавать обязательно горячими на entree. Много не стряпайте, а то все наедятся |
|
|
|
|
| Закладки |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
| Опции темы | |
| Опции просмотра | |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| Мясо с черносливом | Alena77 | Секреты хорошей кухни | 17 | 21.09.2009 01:00 |
| Мясо по французски... | Jasmin | Секреты хорошей кухни | 12 | 17.12.2004 22:34 |
| Как выбирать и готовить мясо | Ангара | Секреты хорошей кухни | 2 | 15.04.2002 20:48 |
Древовидный вид