Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 31.08.2004, 09:39
Мэтр
 
Аватара для Kari
 
Дата рег-ции: 01.07.2004
Откуда: Msk
Сообщения: 934
пудинг оказался не пятнистым, а "в крапинку"
сначала изготавливается начинка: 170-200гр изюма+1 зелёное яблоко+75гр коричневого сахара+цедра половины лимона - яблоко порубить мелко и все компаненты смешать. Дать постоять, а в это время приготовить тесто. 100гр. муки с разрыхлителем (на Родине звалась "блинной")+50 гр хбебных грошек+75гр. масла + чуть-чуть соли - порубить тесто широким ножом, добавить 50 мл. молока и вымесить руками. Раскатать его 20на30 см. и выложить начинку. Свернуть рулетом, завернуть в фольгу и варить на пару 2 часа. разрезать на кусрчки, залить заварным кремом и из оставшихся изюмин и кусочков яблок сделать крапинки.
на мой вкус слишком сладкая штука, но для детей незаменимая вещь!

ещё я готовлю зимой на завтрак обычный Рисовый пудинг:
стакан молока довести до кипения, убавить огонь и всыпать помешивая 200 гр длиннозерного риса (attention! есть сорта риса требующие больше жидкости) тушить рис и снимать пенки 20 мин. взбить 3 яйца, полстакана сахара+стакан молока+ваниль. добавить эту смесь в рис. довести до кипения и варить ещё 10 мин, помешивая. смешать рисовую массу с 150гр. изюма, выложить в форму, щедро посыпать корицей и поставить в холодильник до загустения.


Kari вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Для дома разное Azzaz Куплю-продам-отдам в хорошие руки 164 26.09.2024 16:42
Занавески на кухню Luna5 Куплю-продам-отдам в хорошие руки 0 29.03.2008 23:28
Продаются стулья на кухню Le Queshoy Куплю-продам-отдам в хорошие руки 0 19.03.2007 09:55


Часовой пояс GMT +2, время: 14:41.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX