Торты, пирожные, десерты

[Alena_Minsk]

sbaikal, спасибо, не...этот рецепт из детства, мамы мой подруги. Мамы уже не стало, а рецепт ее остался. Подруга прислала, сегодня сделала...дееетсвааа

Когда супруг посмотрел на мое творение, сказал... лучше вам не знать, но затем добавку попросил и попросил рецепт ему дать и приготовить для его родителей. Значит вкусно!

рецепт
тесто:
1,5 стакана муки
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
половина стакана сгущеного молока
2 яйца
2 столовые ложки какао
2 чайные ложки соды гашеные уксусом
перемещать и выпекать при температуре 180-200
один корж тонкий круглый, остальное потолше и любого размера

крем:
800 грамм сметаны
1 стакан грецких орехов мелко порезанных
7 столовых ложек сахарасвер

глазурь:
4 столовые ложки сметаны
4 чайные ложки какао
6 столовых ложек сахара
варить на слабом огне 15 минут
добавить 30 грамм сливочного масла и варить еще минуту

круглый тонкий корж смазать кремом, остальные коржи разрезать на кубики, макать в крем и укладывать на корж
сверху все залить глазурью
глазурь варить только после того как уложишь торт

От меня

1. Вместо сахара в крем можно добавить сгущенку
2. Кремом я еще и поливала и поливала торт, т.е. не только окунула кубики, но еще и поливала сверху раз 10.
3. Варить глазурь не стоит все же 15 минут, можнои меньше. Я строго следовала рецепт, мне не хватило глазури, слишком густая. Благо в морозилке была по рецепту супруга


Все и фсё, приятного аппетита