Vishenka пишет:
Клюквенный соус сделать просто. Это обычно клюквенное варенье, на воде, с сахаром, проваренное минут 10, не очень жидкое. Возможны варианты. Последний раз я просто прокрутила в блендере, стремясь сохранить витамины полкило клюквы с 1-2 кислыми яблоками.
Помню, в теме "А любите ли вы британскую кухню?" давали рецепт. На вкус в это варенье можно положить чуть-чуть корицы, кардамона, мускатного ореха и торжественно назвать это чатни 
|
Очень понравилось мясо с клюквенным соусом.
Купила клюкву в вине. Думаю, что тоже будет неплохо в качестве соуса.
09.01.2010, 22:44
Похожие темы
Древовидный вид