Париж Хемингуэя и не только...

[Juls]

Насчет сыра - мне супруг уже рассказывал, что некоторые люди предпочитают именно такой, слегка испорченный сыр с червячками. Они его просто оставляют пропадать и потом едят (не представляю как!) Насчет ресторана на улице Муфтар, муж выразил сомнение, что такой сыр могут подавать в ресторане. Хотя кто знает...

[Camilio]

Они его просто оставляют пропадать и потом едят (не представляю как!) Насчет ресторана на улице Муфтар, муж выразил сомнение, что такой сыр могут подавать в ресторане.

Уважаемая Juls! Спасибо за отклик и интересную информацию о сыре! «Они его просто оставляют пропадать и потом едят (не представляю как!)». То есть, это всё-таки не тот случай, когда сыроделы преднамеренно по какой-то технологии выращивают червячков внутри сыра, внутри каналов в нём?
А Ваш муж не мог бы рассказать, с каким сортом сыра так поступают, и в какой местности Франции (если его рассказ -- о французах и о Франции)?
«Насчет ресторана на улице Муфтар, муж выразил сомнение, что такой сыр могут подавать в ресторане». Описанная мной сценка имела место в сырной лавке, не в ресторане. Хозяин лавки оказался человеком с юмором и поэтому, возможно, решил подыграть мне, хотя про сыр с червячками, живущими в сыре (который не надо «оставлять пропадать») он мне ничего не рассказал.

[Juls]

Уважаемая Juls! Спасибо за отклик и интересную информацию о сыре! «Они его просто оставляют пропадать и потом едят (не представляю как!)». То есть, это всё-таки не тот случай, когда сыроделы преднамеренно по какой-то технологии выращивают червячков внутри сыра, внутри каналов в нём?
А Ваш муж не мог бы рассказать, с каким сортом сыра так поступают, и в какой местности Франции (если его рассказ -- о французах и о Франции)?
«Насчет ресторана на улице Муфтар, муж выразил сомнение, что такой сыр могут подавать в ресторане». Описанная мной сценка имела место в сырной лавке, не в ресторане. Хозяин лавки оказался человеком с юмором и поэтому, возможно, решил подыграть мне, хотя про сыр с червячками, живущими в сыре (который не надо «оставлять пропадать») он мне ничего не рассказал.

К сожалению, больше ничем помочь в освещении данного вопроса не смогу. Мой супруг очень любит сыры, но тоже не стал бы есть червячков, не знает, из какого сорта конкретно делают этот "деликатес", но явно это не организованное производство, а каприз отдельных индивидумов (по его скромному мнению). Причем, скорее всего индивидумов в возрасте, мода на такое развлечение, наверное уже прошла))