Рецепты самодельных йогуртов

[ОляЛеля]

Кто-нибудь делал шоколадный йогурт? Я по просьбе сына попробовала сделать по рецепту из книги, добавила 5 ст.л. какао для завтрака. В итоге получилось ужасно не вкусно, всё выкинули. Никому не понравилось. Я вот думаю, а можно ли обычный шоколад тёмный добавить? Если да, то как? Нужно ли его растопить?

Делала шоколадный йогурт вот по такому рецепту: в 1литр молока поломать 200гр. шоколада (52-56%), зипятить при постоянном помешивании, выключить, добавить 3 ст.л. сухого молока, перемешать, сахар добавить по желанию (я добавляла 3 ст.л.) , остудить до 40радусов и взбить с йогуртом, разлить по баночкам, я заквашивала 5 часов, затем баночки достать, содержимое каждой перемешать, закрыть крышкой, поставить в холодильник - очень вкусно