|
#1
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.06.2006
Откуда: Aubagne
Сообщения: 1.650
|
Кто-то знает рецепт варенья или джема с арбуза. Муж домой принес арбуз, мы его разрезали, а он зеленый- зеленый, на следующий день поехал в эту лавку спросить , что это такое
![]() |
![]() |
|
#2
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 18.02.2009
Откуда: Швейцария
Сообщения: 531
|
Mooney, спасибо огромное за рецепт, так и сделаю, все ингредиенты есть, захотелось разнообразия. Я делаю скорее адаптированный соус песто, не классический. Классический подразумевает использование кедровых орешков, я делаю с ними или с грецкими, что есть под рукой. Перемалываю в блендере зеленую часть лука-порея с оливковым маслом, лимонным соком, , добавляю свежемолотый перец, укроп, соли немного, орешки, в конце добавляю пармезан. Распределяю соус по филе, дополнительно посыпаю сверху пармезаном и отправляю в хорошо разогретую духовку минут на 10-12, чтобы не пересушить рыбу. Иногда вместо соуса песто беру заготовленную нами черемшу с оливковым маслом и пармезаном, получается острее и пикантнее, на любителя.
Ваш рецепт мне понравился еще и потому, что не надо гарнир готовить. Да, помидорки не помешают, конечно, так и подам. А белое вино - само собой :-))) Спасибо еще раз! |
![]() |
|
#3
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
CV13, да не за что! это ведь не мой рецепт.
А вот я в след раз ваше песто обязательно сделаю. Думаю должно быть вкусно, а то оригинальный соус, что продается готовый у нас не "пошел", очень уж специфический. Приятного аппетита за ужином! |
![]() |
|
#4
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 18.02.2009
Откуда: Швейцария
Сообщения: 531
|
Mooney, я один раз купила соус песто в баночке, готовый, хотя муж предупреждал не покупать. Больше не рискую, выбросила. Все соусы (для салатов, мяса и проч.) готовим сами. Правда, майонез покупаю, знаю, как домашний готовить, но лень :-(
|
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Кулинарный клуб в Париже | yunahasson | Встречи-тусовки во Франции и России | 2677 | 30.06.2019 10:51 |
Кулинарный SOS | Verunenok | Секреты хорошей кухни | 2956 | 19.10.2009 18:15 |
Французский кулинарный секрет | Lucie Vidal | Секреты хорошей кухни | 36 | 29.09.2006 15:15 |
Поможете перевести рецептик кулинарный? | com-tigers | Секреты хорошей кухни | 9 | 10.12.2005 18:11 |