Кулинарный SOS

[Petite cerise]

Какого размера была картошка?

среднего.

[Irinka-malinka]

azalea, ну вот и славно, что все получилось. Кстати, можно еще и сыром потом посыпать, когда уже из печи. Правда калорийно выйдет. Я разрезаю посередине крест на картофеле, тоесть 2 сечения накрест, я неправильно объяснила тогда. Ну раз у вас получилось, то уже не важно.

[azalea]

Irinka-malinka, да это я так написАла: на самом деле я так и сделала, сечения. Но кожура почти не потрескалась. Картошки остались целенькими.

[Uliacha]

Uliacha,
Petite cerise, я нашла
вот он
http://www.infrance.su/forum/showthr...42#post1517242

Cпасибо, ElenaBV, очень интересно, надо попробовать. Очень "здоровый" рецепт.

[Uliacha]

Uliacha, вот как я готовлю бешамель. это очень простой способ, и масло вообще можно не класть!

Спасибо, Petite cerise, попробую.

[Livi]

А лучше делать даже в рамеканах

Спасибо Вам за ответ. И если можно объясните что за звери такие рамеканы?

[Petite cerise]

И если можно объясните что за звери такие рамеканы

индивидуальные формочки такие, они стеклянные или керамические бывают. Везде продаются.

[Alyssia]

И если можно объясните что за звери такие рамеканы?

Вот они.

[Livi]

Petite cerise, Alyssia, девочки спасибо. Они, даже оказывается имеются в наличии.

[Livi]

Поделитесь, пожалуйста, рецептами вкусных веринов.

Мне пока нра один: зеленая консервированная спаржа + сметана + креветку в стаканчик.

[MARGOO]

Поделитесь, пожалуйста, рецептами вкусных веринов.

Что за зверь такой?
Кстати, даже отдельная тема о них, зверях этих, есть. Поискать?
Нашла http://www.infrance.su/forum/showthr...light=verrines. Но не большая она что-то.

[Livi]

MARGOO, спасибо. кое-что выбрала.

[CV13]

Уважаемые форумчанки! Будьте добры, подскажите идеи закусок для аперитива. Возможно, эта тема уже обсуждалась на форуме, тогда дайте ссылку, пожалуйста! Искала на форуме, пока не нашла. Всем спасибо!

[Livi]

Будьте добры, подскажите идеи закусок для аперитива

Так идей мульон может быть. Веррины не хотите? Чуть выше Марго ссылку дала. Можно гужеры спечь, маленькие сосисочки в слоеном тесте, на жпажки нанизать помидорку черри, оливку, креветку, креветку, мидию, кусочек крабовой палочки, кусочек сыра ..... сколько фантазии хватит, но не все сразу. Я бывает беру ветчину, намазываю сыром бурсен, сворачиваю и режу на кусочки на один укус. Можно сварить перепелиные яйца и положить на них половинки помидорок черри - получатся мухоморы, еще майонезом потыкать сверху.

[Oksy75]

Будьте добры, подскажите идеи закусок для аперитива

обожаю этот рецепт, внутрь можно все что угодно напихать

http://swinguette49.canalblog.com/ar.../11575198.html

Jambon blanc, jambon cru, fromage frais (type kiri), fromage frais (type boursin), bleu écrasé, chèvre écrasé, fromage râpé, saumon fumé, miettes de crabe ou de surimi, moutarde à l'ancienne, tomates confites, sauce bolognaise, tapenade noire ou verte, pesto, moules, curry, paprika, herbes de Provence, sésame, pavot, aneth, cumin, origan etc.....

[Livi]

Oksy75, классный рецепт, а я кроме маленьких сосисок не додумалась до этого .

[veronichka]

А пирожки тут никто не печёт, я тут решила испечь по чью нибудь рецепту и не нашла на форуме.Неужели никто не печёт?

[варежка]

народ, голову уж сломала, что приготовить . Ситуация такая, приводим в порядок новый дочкин дом, ни плиты ни холодильника нет. Народу завтра будем много, ну заодно и шампанское откроем и отпразднуем. Мясо для барбекю замариновала, а еще что сделать чтоб на жаре не испортилось. пока огони разведем, пока пожарим, народ все будут голодные, что бы еще придумать. Табулет? какие нибудь салатики посытнее, но надо, чтоб не испортились... Да и поторжественнее хочется...

[варежка]

А пирожки тут никто не печёт,

на форуме самые вкусные пирожки у Вифании, проверено Был рецепт в предидущей теме.

[DeadAngel]

народ, голову уж сломала, что приготовить . Ситуация такая, приводим в порядок новый дочкин дом, ни плиты ни холодильника нет. Народу завтра будем много, ну заодно и шампанское откроем и отпразднуем. Мясо для барбекю замариновала, а еще что сделать чтоб на жаре не испортилось. пока огони разведем, пока пожарим, народ все будут голодные, что бы еще придумать. Табулет? какие нибудь салатики посытнее, но надо, чтоб не испортились... Да и поторжественнее хочется...

Террин может? Вкусно и не дорого, можно и на праздничный стол.
А что за пирожки? Можно ссылку?

[Livi]

варежка, можно наш салат оливье, сытно, а заправить в самый последний момент. или на зеленый салат утиные желудочки. Банки открыть и на огне подогреть и горяченькими на салат.

[azalea]

варежка, можно соленые кексы:
http://www.infrance.su/forum/showthr...EA%E5%EA%F1%FB

[варежка]

можно наш салат оливье,

я его вчера уж делала, для нас всех по тому же случаю . Да, желудочки на салатные листья пойдет, правда. Никогда только их в банках не видела, где покупать надо? Еще бы одно блюдо придумать, нетрудоемкое.

[варежка]

соленые кексы:http://www

Спасибо, но печь не буду, дел и так полно. Мне бы что нибудь быстренькое, чтоб до 3 часов сегодня сварганить.

[варежка]

Террин может?

да разве продержится сутки без холодильника?

[veronichka]

варежка,
а дадите ссылку, ПОЖАЛУЙСТА!!! никак не могу найти.

[варежка]

а дадите ссылку, ПОЖАЛУЙСТА!!! никак не могу найти.

ох, у меня под рукой нет, а искать, простите, некогда. Может кто еще здесь скинет. Попробуйте через поиск. "пирожки от Вифании". Еще внизу этой страницы темы.

[veronichka]

ладно, пошла делать пирожки по своему рецепту, я обыскала всё ничего не нашла

[Trinichka]

я его вчера уж делала, для нас всех по тому же случаю . Да, желудочки на салатные листья пойдет, правда. Никогда только их в банках не видела, где покупать надо? Еще бы одно блюдо придумать, нетрудоемкое.

А они далеко не во всех супермаркетах продаются (кроме юго-запада, но вы не там), в Монопри точно есть. К этому еще бы хорошо filets de magret de canard fumés.

[Trinichka]

Ой, варежка, посмотрела на часы, поздно вам уже советы давать.