Кулинарный SOS

[MARGOO]

Я их покупаю в Экомарше или Интермарше

Они еще есть в вакуумной упаковке+в картонной каробочке, находятся на холодильных полках. Точно есть в Leader Price, рядом с пиццами, кишами и т.д.



Там же и сердечки в такой же упаковке. Я их лишь разореваю перед употребелием, чтобы лишний жир убрать.
Очень хорош с ними такой салат: зеленый салат, сердечки или желудочки, сухарики, дольки вареного яйца и далее по желанию: помидорчки, я люблю черри, оливки, вообще, вариаций уйма. И соус типа винергет.

[Livi]

Они еще есть в вакуумной упаковке+в картонной каробочке

Есть, только в жестяной банке вкуснее намного. Ихмо.

[MARGOO]

Есть, только в жестяной банке вкуснее намного.

Спасибо. Обязательно попробую. Хоть и покупаю их редко, жиронваты для меня. Но люблю вкусно потрапезничать.

[MARGOO]

Есть, только в жестяной банке вкуснее намного.

Нашла тут в Леклере в Вогезах только в стеклянной банке и в желе, не стала покупать т.к. желе не любим. Буду искать в жестяной. Заодно нашла рецептик с ними.

О, как раз по теме дам один салатик, называется Perigord, если не ошибаюсь.
Первый раз попробовала в Sarlat, теперь делаем дома иногда.
Но нужны еще утиные желудочки (géziers). Их хорошо поджарить и прямо горячими подавать с зеленым салатом, порезанными помидорками (яйцо вареное и картошка факультативно), сверху грецкий орех, а по краю тарелки,внимание...разложить красиво это самое копченое филе! Соус винегрет.
Пока писала, чуть слюнями не захлебнулась