Кулинарный SOS - 2

[Vica]

А желе можно приготовить самим.Возьмите сок нужного вам цвета ,замочие в нем несколько пластинок желатина(кол-во в зависимости от размера торта)а потом нагрейте эту жидкость постоянно помешивая до раствотения пластинок .Ни в коем случае не доводите до кипения.Охладите и покрывайте этим желе торт.

Женя, я ужасно извиняюсь за тупость, но всегда впадаю в ступор, когда нужно что-то делать на глаз. Сколько брать сока и желатина??? Тортик будет небольшой 24см.
И еще укладывать все это нужно в форму для торта? я правильно поняла? А доставать потом как? По моим представлениям он должен быть такой мягкий воздушный?