Правильно ли мы пишем?

[Svet]

И к нормам языка никакого отношения не имеет.
И та, и другая форма вполне правильны грамматически и стилистически.
А остальное-дело вкуса.

А на основании чего сделан такой вывод?
Я до этой дискуссии вообще не особо задумывалась о нюансах употребления этих двух глаголов. Но вот цитата Maury меня как раз убеждает в том, что правильнее - за исключением вежливого приглашения к столу и пр. - употреблять глагол есть. По нормам русского литературного языка на сегодняшний день. Не исключено, что завтра они изменятся: нормы теперь признают за словом кофе средний род, а ведь раньше это было немыслимым.
Ну а хотите вы говорить "я кушаю", да за ради Бога.