Larisa_D, на полстакана или треть стакана кипятка - пакетик чёрного чая, и в горячий чай добавлять по максимуму, постепенно по ложке сахара: размешать и снова добавить, сколько «влезет» до полного растворения. Это заменяет смазку яйцом с молоком. Внешне также блестит и для сладких блюд даёт преимущество во вкусе. Когда Вы нарежете рулет из теста на 8 частей (в Вашем случае будет 4, потому что Вы будете делать из половины ингредиентов), то в форму для запекания нужно их ставить ‘стоя’
. Если у Вас нет маленькой круглой формы для запекания, то можно в форму для кекса - прямоугольную. Когда Вы только полощите тесто в форму, то между рулетками будет оставаться место. Но когда тесто подойдёт в тепле: форма будет заполнена полностью, и тогда ее можно будет поставить печь в духовку.
30.03.2020, 08:38
Похожие темы
Древовидный вид