Жизель пишет:
|
[B] варите будущее желе на маленьком огне до полного растворения желатина. Не кипятить!
|
Желатин можно залить водой (хороший французский желатин заливают водой на 1 часть желатина 5 частей воды), дать постоять, а потом поставить в СВЧ до растворения.
И в виде сиропчика влить в остальную жидкость. Тогда не будет надобности подогревать ее, лишние витамины сохранятся и остынет быстрее (можно прямо сразу в холодильник ставить). Опять же если желатин в виде подогретого сиропчика уже добавили и перемешали, то при недолгом кипячении ничего плохого не произойдет.
09.06.2006, 23:30
Похожие темы
Древовидный вид