|
#11
29.12.2007, 19:35
|
||
|
Модератор
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.198
 |
Dedira, а тепловой обработке не надо подвергать?
Положила печень размораживаться в молоко по совету французской подругиь потом надо ее посолить и поперчить. "Обвалять" в порто и на ночь в холодильник. Запечь в духовке на небольшом огне короткое время и дать остыть. Кстати. к фуа гра идет не только фиговый конфитюр. но и луковый.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
|
|
|
| Закладки |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
| Опции темы | |
| Опции просмотра | |
|
|
Древовидный вид