Салаты

[Denis07]

САЛАТ С СЫРОМ

Да!!! Сыры..., Жанна - это здорово!
Только если Вы хотите салатик, то сыры для этого не запекаются. Если Вы любите запеченные, то это другое дело.
Вы знакомы с фондю из сыра?
Второй вопрос: Вы знаете, есть такая разновидность салата, называется: "Ондивы"?
Буду ждать ответов.

А про салатик с сыром, можно сделать так:

1. Листья зеленого салата выкладываете на тарелку, чтобы покрыть всю, два-три слоя.

2. Режете томаты полудольками и размещаете веером по кругу.

3. Поливаете все соусом винегрет, который я описывал ранее (если хотите, могу написать подробнее еще раз).

4. В середину кладете сыр "Рокфорт" - порезанный кубиками как сухарики (0,5 см х 0,5 см). В Москве я думаю есть такой сыр, если нет, то какой-нибудь другой с плесенью.

5. Сухари чесночные посыпать сверху. Если нет таких, их можно приготовить. Как обычные сухари, только полить растительным маслом с солью и чесноком (давленным).

6. Вареное яйцо порезать на четыре части в доль и положить в виде креста, начиная от краев сыра.

Рецепт включён в