Ачма и хачапури

[littlelostitch]

Мы тоже так делаем: чеснок, оливковое масло и еще - хлебные крошки. Получается после запекания румяная корочка. Часто в эту присыпку добавляют пармезанский сыр, кто как любит, но важное условие, чтобы было МНОГО оливкового масла. Называются помодори гратинати (потому что "запекаются на решетке, "гратине"), я их тоже часть делаю, и потом едят их обязательно вместе с мягким сыром (который можно намазать на лепешку) и, ессно, с самой лепешкой.
У меня вот баклажаны не очень получаются, это факт. Пробовала их запекать, и с присыпкой и без (потом делала баклажанную икру), но вкуса - нет.