Вопрос к умелым и находчивым

[Kari]

шарики из трески прибыли
мы делаем по 2 рецептам, первый проще, второй необычнее

1) треска вареная- 150гр
- картофель (вареный) - пара штук
- яйцо - 2 шт.
- масло сливочное - стол ложка
- сухари панировочные

Мякоть отварной трески пропустите через мясорубку, смешайте с протертым в горячем виде картофелем, добавьте яйца, растопленное сливочное масло, соль, перец и сформуйте крокеты в виде шариков. Обваляйте крокеты в сухарях и обжарьте в растительном масле


2)250 г филе трески
0,25 чашки кокосовой стружки
1 маленькая луковица
1 яйцо
1 зубчик чеснока
1 ч. л. ворчестерского соуса
0,5 ч. л. порошка карри
красный перец
Треску измельчить в мясорубке. Лук и чеснок мелко порубить, яйцо взбить.
Смешать все ингредиенты. Сформировать из получившейся смеси шарики. Масло разогреть до кипения во фритюрнице. Обжарить крокеты до золотистого цвета, 2 минуты.