|
#1
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 13.07.2004
Сообщения: 13.820
|
Вы можете посмотреть предложения закусок врт здесь
http: //kuking.net//1 573 htm Как основание для канапе или бутербродов я использую вместо хлеба овощи( ломтики огурца, цукини, помилоров, лодочки из слад.перца,салат, некоторые виды фруктов). Можно использовать готовые тарталетки, но в последнее время пеку в силиконовой форме для мафинов из нескольких слоев слоенного теста, укладывая их 4-5 слоев и смещая маленькие корзиночки. Можно сделать рулетики из слоенного теста, нарезая квадратики 4х5(для оливок), побольше для сырных и ветчинных начинок. Бутербродный торт можно сделать в форме для кекса, перевернув его на блюдо после охлаждения. Многим французам нравится селедка под шубой, ее можно сделать как раз в такой форме, только сначала натереть свеклу, которая затем окажется сверху. Можно сделать ветчинные рулеты. На притивне можно испечь один большой блин,нарезать его, положив начинку сделать рулетики и запечь. Запекать можно перед подачей в микроволновке или в духовке. Если Вы собираетесь подавать что-то из выпечки, можно подобрать что-нибудь быстрого приготовления. Прекрасно на столе смотрится Цветаевский яблочный, но выпеченый в квадратной форме. На горячее можно куринные шашлычки и т.д. Не знаю,что вы |
|
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Вопрос про фуа-гра | Sochiman | Вопросы и ответы туристов | 1 | 27.10.2008 12:27 |
Вопрос по MCM TOP | Leon1812 | Музыкальный клуб | 0 | 25.02.2008 15:51 |
Вопрос | Vimelie | Французский язык - вопросы изучения и преподавания | 1 | 25.08.2006 19:51 |
Вопрос?????? | saishilfaishil | Работа au-pair, волонтёрство, baby-sitting | 3 | 09.12.2004 21:46 |