Вопрос к умелым и находчивым

[Volga]

Kari, Rucya и mariposa,
спасибо большое за то, что откликнулись и за рецепты. Ну и конечно же сразу возникают вопросы :

сделать "пару бутербродных тортов" это отличная идея, но честно говоря я никогда их не делала, как они делаются, из чего, с чем? По типу вот этого рецепта который я нашла по наводке Rucya на сайте http://kuking.net ?

БОЛЬШАЯ БУХАНКА ДЛЯ ПИКНИКА
1 круглая буханка хлеба
50 мл оливкового масла
115 г сушеных помидоров
200 г сыра грювьер или чеддер, порезанного
3 ст л соуса песто
12 кусков итальянской салями
75 г кресс-салата, только листики
150 г ветчины
3 крупных спелых помидора, порезанных
1 ст л каперсов или зеленых оливок, по желанию

Инструкции: И делать и есть ее очень весело и вкусно.
1. Порезать буханку пополам горизонтально и побрызгать нижнюю часть оливковым маслом.
2. Начиная с помидоров, уложить все ингредиенты на нижнюю часть хлеба, оставляя 2 см от края и прижимая все вниз.
3. Сверху положить каперсы или оливки, если они вам нравятся, побрызгать оставшимся маслом, накрыть "крышкой", завернуть в пленку, положить сверху что-нибудь тяжелое и оставить на 30 мин. Когда бутерброд готов, развернуть и порезать на куски.

Как делаются:
шарики из трески,
канапе из сыра и винограда,
курица с ананасом на шпажках?

Интересная идея "использовать вместо хлеба овощи, как основание для канапе или бутербродов", но что вы на них кладёте?