Произношение

[Svet]

Cime,
уж извинте, но учебник правильный и дает он описание совсем не южного произношения. Простите а ву лингвист, чтобы такие заключения делать, к тому же не зная о каком учебнике идет речь?
ConKh,
Просто ваше нетренированное ухо так слышит. Да, лучше ориентироваться на учебники, но поскольку звуки в русском и французском языке полностью не совпадают (например в артикле les звук "э", но при его произнесении губу растягиваются как для "и") то самим вам сложно будет, если не невозможно, только по учебнику представить как тот или иной звук произносится. И помочь вам сможет только преподаватель.