Вегетарианская кухня

[tatiana.l]

я бы не стала себе морочить голову, а сходила бы в близлежащий магазин био. Там продаются очень вкусные и качественные вегетарианские (соевые, бобовые и пр. ) продукты (котлетки, биточки и пр. ) уже в готовом (или почти) виде. Купила бы для товарисЧа порцию, подогрела и подала на отдельной тарелочке. На закуску подала бы адвоката с пастой из водорослей. Фсё!

К сожалению, близлежащий магазин био от нас далеко, мы в деревне живем. Поэтому только своими силами придется справляться с неожиданными трудностями.
Но и потом готовить 2 меню, то есть отдельно вегетарианцу, кажется мне и хлопотно и неудобно по отношению к нему.
Мне тут надавали столько идей именно совместного обеда!!!! Я думаю, нашему другу будет приятно. И это главное!!!!!!

[TG]

...Мне тут надавали столько идей именно совместного обеда!!!! Я думаю, нашему другу будет приятно. И это главное!!!!!!

С вашего позволения внесу свою скромную лепту.
У нас как-то были гости-строгие вегетарианцы. Мы приготовили пасту, ту, что без яиц (есть такое). И несколько разных соусов. Для вегетарианцев - томатный, а для всех остальных мясной соус/грибной + 2 вида песто.
Салат с добавленными грилированными овощами, как водится до, с этим проблем не было особо. Ну а на десерт был фруктовый салат (для невегетарианцев еще было мороженное по выбору).
На самом деле соусов для пасты море, а если приготовить несколько, каждый выбирает по-вкусу и в то же время получается довольно разнообразно.

Еще можно сделать овощи с мясом как основное блюдо для всех, а для товарища вместо мяса подать картофельный шницель.