Холодец

[Alena77]

Рупи, да никто ее и не обезжиривает. Жировая прослоечка (тоненькая) не просто нужна а даже необходима - иначе курица суховатая получится. Но в том случае если вдруг кому то это кажется жирным а жир вредным - то русский народный способ избавиться от жира всегда есть - просто взять его и отрезать

Ага, а чтобы она не сгорела, ещё и сверху жирком собственным поливают.