Лисички - солить или мариновать? И как...

[Gaper]

Хочу поделиться вкусным рецептом .

300-400 г лисичек, 2 болгарских перца, 1 луковица.
Лисички отварит 10 минут в подсоленой воде, откинуть на дуршлаг.
Порезать лук, поджарить в растительном масле вместе с лисичками минут 5, добавить мелко порезаный перец, закрыть крышкой и тушить 25-30 минут. После этого добавить столовую ложку муки, тщательно перемешать, затем сметану и молоко, соль и перец, все по вкусу. Потушить еще минут 10.
Получается очень красиво и необыкновенно вкусно!