Лисички - солить или мариновать? И как...

[azalea]

И, если кто знает, рецепт супа из лисичек, пожалуйста! Только не со сливками, а полупрозрачный, с кусочками сала.

КУЗЯ, нашла такой , но без сала.

http://www.talerka.ru/ru/content/rec.../?from_page=20
Пожалуй, и я от такого не откажусь. Завтра побольше лисичек куплю.

[КУЗЯ]

azalea, ОН! Спасибо огромнейшее! (Мне сказали, что с грибами нужно еще пару недель подождать, еще пока не сезон, и особо вкуса у них нет. Но, может, это зависит от региона?)
Хотя, глядя на тарелку, мне уже плохо. Завтра за лисичками. Хоть какими!

Не надо ни муки, ни сметаны.

[azalea]

Хотя, глядя на тарелку, мне уже плохо. Завтра за лисичками. Хоть какими!

КУЗЯ, я фотки с огурцами вспомнила.
Так я тоже на жарение купила, а тут, видимо, и для супа придется покупать.

[КУЗЯ]

КУЗЯ, я фотки с огурцами вспомнила.

azalea, ага, оно самое! Пару дней назад лисички мне купили для телятины. Я их как увидела, возникло видение супа, и сказала, буду есть телятину просто так, а лисицы-мои. Но так как я повар не особенный, стала искать рецепт. Нашла со сливками, суп получился вкуснющий, но мне захотелось именно такой-прозрачный!

Fellici, я большую кастрюльку за два дня одна умяла. Был момент, ела ложкой из кастрюли холодный из холодильника, пока никто не видел.

[Fellici]

(КУЗЯ, напомнили, как мне 11 лет назад настолько приспичило грибного супа, что я погнала двух подруг в лес (сама с ними пошла), набрали белых, и я этого супу навернула тарелок несколько )

[azalea]

напомнили, как мне 11 лет назад настолько приспичило грибного супа, что я погнала двух подруг в лес (сама с ними пошла), набрали белых, и я этого супу навернула тарелок несколько )

Fellici, хорошо, что грибной сезон был.

[Fellici]

azalea, да уж, повезло Мне, не им Матерились здорово, но мне было по барабану