Обеды

[Anastacia]

А я вот собираюсь друзей пригласить через недельку в гости : обменятся фото с каникул и со свадьбы ( и заодно попользоваться моим новым сервизом Бергофф, который мне подарили родители - моя слабинка, это не только вкусная кухня, но и красивый стол - обожаю выставлять красивые тарелки, бокалы, блюда, теперь и столовые приборы, красиво складывать салфетки, ставить свечи и всякие темовые украшения). Ну так вот, вернёмся к меню.

Апперетив :
классические фисташки + оливки
+ сырки Апперикюб, чтобы дать пищу не только желудку, но и уму
+ мини марковки, мини кукурузки, редиска, порез. огурец и сладкий перец с разными соусами.

Антрэ : два варианта, ещё окончательно не выбрала
1ый вариант : Перигурдинский салат с жезье конфит дё канар ( утинные желудочки приготобленные в утин. жиру с солью) - оччень вкусно
2ои вариант : инжир ( фиги) с лардом, запечённые на кружке картофеля. Ну ессно с зелёным салатом, и капелькой инж. варенья, для любителей сладко-солёных меланж.

Основное блюдо:
Оссо-буко из телятины
Свежые таглиателли с жироль ( грибы - не сморчки ли ? по-русски)

Сыр

Дессерт:
Шоколадный мусс и мороженное (для тех кто не любит шоколад)
Или что-нибудь печёное, но что именно пока не решила.

Вот такие вот планы, что мне нравится это, что вроде бы меню получается серьёзным, а возни с ним не много, оссо-буко можно приготовить заранее, лапша варится 4 минуты. Красота !