Кулинарный SOS

[galya]

Купили вчера килограмм винограда, а он оказался не очень вкусный и немного толстокожий. Куда б его пристроить? Выкинуть жалко, но долго он не пролежит...

Можно пирог:




Песочное сладкое тесто
2 больших кисточки винограда
2 желтка
125 гр миндальной пудры
80 гр сливочного масла
100 гр сахара
1чайная ложка крахмала

Выложить тесто в форму и выпкать 15 минут при температуре 160 гр.(предварительно проткнув слегка дно или положив горох).

Смешать желтки и 100 гр миндальной пудры,80 гр сахара,крахмал и масло, чтобы получилась масса по консистенции как сметана.Выложить этот крем на дно теста,затем выложить виноград в крем(не НА крем,а В крем),посыпать оставишимся сахаром и миндальной пудрой и выпекать при температуре 180 гр. 25 минут. Подавать со взбитыми сливками.

Я не очень такой пирог, но мужу понравился, я больше с кремом люблю,послаще