tamara.kaz, а вы пробовали установить цвет корочки "тёмный"? или размеры буханки поставить на 1 кг, или 1,35?
Допекать - это не дело. Если все ингридиенты положили правильно, то всё должно быть пропечено хорошо. Вы по собственным рецептам готовите? Может для теста (тестирования, в смысте) купить готовую смесь и испечь. Если на готовой смеси будет недопечено - то проблема производителя. Хотя мало шансов, что деффект сразу у двух печек. Скорее всего или в настойках напортачили, или с ингридиентами.
Напишите, по какому рецепту Вы пекли, и какие настройки устанавливали? Мы тут, всем нашим дружным хлебопечкенским обществом постараемся Вам помочь.
|