Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

 
 
Опции темы Опции просмотра
  #11
Старое 11.06.2008, 01:00
Мэтр
 
Аватара для galya
 
Дата рег-ции: 30.12.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 4.102
kvitka пишет:
Попробуйте в зазор между штырем и отверстием ножа вставить кусочек зубочистки, свою проблему вы решите.
Куркума - это шафран, а как по-французски, не знаю. Это измельченный в порошок корень, желто-оранжевого цвета с легким запахом перца, очень рекомендую добавлять в плов. Хлебу куркума придает приятный солнечно-желтый оттенок, но он (хлеб) становится суше, поэтому нужно знать меру.
На французском куркума это и есть curcuma А на русском называется ещё индийский шафран, или просто куркума А шафран как таковой (настоящий) на французском называется "safran". В России настоящий шафран я видела только в виде "тычинок", то есть не измельчённый.
galya вне форумов  
 Ответ с цитатой 
 


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Электромясорубка и хлебопечка: нужен совет Leoli Секреты хорошей кухни 5 21.11.2006 16:32


Часовой пояс GMT +2, время: 13:25.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2024 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX