Хлебопечка

[galya]

galya, жду с нетерпением!
Но я тут с бриошами наэксперементировалась и однажды у меня прям как в булочной получилось. Вся семья теперь ест с удовольствием. Рецепт такой: (хотя это вообщем не бриош, а венский хлеб, мною усоверершенствованный)
150 мл молока, 60 г масла, 270 г муки т 55, 1 ч.л. соли, 3 ст.л. сахара, 1 пакетик ванильного сахара и 1 пакетик дрожжей. Пеку в режиме французский хлеб, корочка светлая.

А вообще, если в машине печь бриош, то нужно просто пораньше программу выключать, минут на 20! Но бриош будет "не слоистый"

[Petite cerise]

galya, наверное от машины зависит. У меня нормально получается, даже на ночь программирую иногда. Бриош такой пышный получается, пальчики оближешь!