#91
12.12.2005, 15:34
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.08.2005
Откуда: Москва
Сообщения: 2.068
|
А на мой вкус все эти украшательства - это лишнее.... Яркая "внешность" отвлекает от вкуса кофе К тому же не люблю кофе со сливками, да еще с сиропом.... (что-то я разворчалась )
__________________
Carpe diem... |
|
|
#92
12.12.2005, 15:47
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.09.2004
Откуда: Иркутск
Сообщения: 2.647
|
А у меня, если где-то в кафе подают красиво оформленный кофе, страсть к нему только возрастает!
|
|
|
#93
12.12.2005, 15:57
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.08.2005
Откуда: Москва
Сообщения: 2.068
|
Я скорее уважаю те заведения, где к чашечке отличного эспрессо подают еще шоколадку или печенюшку
__________________
Carpe diem... |
|
|
#94
12.12.2005, 16:30
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.09.2004
Откуда: Иркутск
Сообщения: 2.647
|
Как правило, где красиво подают, там и шоколадки или печенюшки прикладывают.
|
|
|
#95
15.12.2005, 20:12
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.05.2003
Откуда: Paris
Сообщения: 1.156
|
molnija пишет:
Да еще и за бешеные деньги. Как-то пила капучино за 4 евро. Гадость невероятная, чуть ли не пенка плавала внутри... С тех пор из кофе в баре беру только нормальное экспрессо. |
|
|
#96
16.12.2005, 08:14
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.03.2005
Откуда: Les États-Unis
Сообщения: 3.616
|
||
|
#97
16.12.2005, 17:36
|
||
Кандидат в мэтры
|
Emely пишет:
А капучино и в Москве примерно так же стоит. И это не считается дорогим. Вот когда я в Le Clab в Москве увидела, что маленькая чашка эспрессо стоит 80 руб. - это сильно испортило впечатление от заведения. Было это 2 года назад, когда цены на кофе по Москве были значительно ниже 30-40 руб. Но это так, к слову. |
|
|
#98
19.12.2005, 00:45
|
||
Кандидат в мэтры
|
когда я пью кофе, супруг всегда отворачивается, я люблю крепкий кофе с сахаром с жирными сливками да в прикуску с сыром рокффор ммммм... стон.. я балдею, а он морщится и говорит, что только по одному этому признаку можно сказать откуда ты...
|
|
|
#99
26.12.2005, 12:17
|
||||
Мэтр
Дата рег-ции: 19.02.2004
Сообщения: 2.749
|
Emely пишет:
Цитата:
Цитата:
|
|||
|
#100
26.12.2005, 16:24
|
||
Дебютант
Дата рег-ции: 23.12.2005
Откуда: Индия, Калькутта
Сообщения: 25
|
Мне больше всего нравится итальянский кофе от Барриста. У нас в городе открыто несколько таких кофеен. Таааакая вкуснятина!
И вообще я пью только кофе. Растворимый, вареный. Чай почему-то мне совсем не идет, мне от него дурно. Очень не понравился американский кофе, он с каким-то странным привкусом и его нужно сыпать вдвое больше, иначе это просто вода. Самый шикарный вареный кофе пила в Таиланде. Как это ни странно. |
|
|
#101
28.12.2005, 23:43
|
||
Кандидат в мэтры
|
Очень красиво и, наверное, вкусно. Но я, так уж сложилось предпочитаю "натуральный продукт" - свежесваренный кофе в турке дома и эспрессо в кофейнях. Правда, в Праге, побывав в самой старой кофейне города на перекрестке Карловой улицы и увоза, не смогла не оценить их капуччино. Пила впервые за 10 лет и не пожалела
к слову, в Праге кофе даже в туристических местах стоит дешево по сравнению с москвой о от 25 крон. |
|
|
#102
22.01.2006, 16:54
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.08.2005
Откуда: Москва
Сообщения: 2.068
|
Кто-нибудь знает, как называется "тюрка" для кофе по-французски????? Не могу найти в словарях!!!
__________________
Carpe diem... |
|
|
#103
22.01.2006, 17:29
|
||
Мэтр
|
Alexa_Alexa, нашла: le cezve (prononcer "djèzvé")
|
|
|
#104
22.01.2006, 17:31
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.08.2005
Откуда: Москва
Сообщения: 2.068
|
СПАСИБО!!!!!!
Щас буду объяснять французам, в чем я кофе варю ))) ВЫ МЕНЯ СПАСЛИ!!!!!!!!
__________________
Carpe diem... |
|
|
#105
22.01.2006, 17:33
|
||
Мэтр
|
Alexa_Alexa пишет:
|
|
|
#106
22.01.2006, 22:06
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.04.2005
Откуда: 86
Сообщения: 1.390
|
ElenaBV пишет:
|
|
|
#107
08.09.2006, 00:10
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 24.06.2006
Откуда: savoie
Сообщения: 554
|
Здравствуйте всем любителям кофе! Присоединяюсь к вашей компании и попутно вопросик по теме. Многие здесь хвалятся что есть у них электрические чудо-машины для приготовления мало-мальски приличного кофе (об итальянском даже не мечтаю, пью его когда в Италии проездом бываю) желательно хоть с ма-аленькой но пенкой. Помилосердствуйте, поделитесь маркой и моделью! Живу в деревне, до ближайшего бара 8 км по горам, а кофею настоящего хочется!
Мерсибо за ответы. |
|
|
#108
10.09.2006, 01:46
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 24.06.2006
Откуда: savoie
Сообщения: 554
|
Ну вот так, и знала! Секрет хорошего кофе из кофеварки - большой секрет и делиться им просто так никто не собирается. А-а-бы-ы-дна!!!
|
|
|
#109
10.09.2006, 09:54
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.12.2005
Откуда: 06
Сообщения: 816
|
courchevelka пишет:
|
|
|
#110
10.09.2006, 11:20
|
||
Мэтр
|
Для любителей кофе. О кофе и не только:
http://www.caffeespresso.ru/index.html |
|
|
#111
10.09.2006, 12:40
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.08.2006
Откуда: France(68)
Сообщения: 874
|
www.nespresso.com
courchevelka, посмотрите этот сайт. Мы пользуемся машиной Nespresso Concept Cappuccino для приготовления кофе www.krups.com очень довольны,капсулы для приготовления кофе заказываем в nespresso,они доставляют на дом, оплачиваем заказ чеком после доставки. |
|
|
#112
10.09.2006, 13:55
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 17.05.2004
Откуда: 51
Сообщения: 2.660
|
А никто не подскажет, как, а главное чем, чистят кофеварки-эспрессо?
|
|
|
#113
10.09.2006, 14:54
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.03.2005
Откуда: Дубна (Моск. обл) - Meaux
Сообщения: 7.153
|
IrinaM пишет:
__________________
Если вы заметили, что вы на стороне большинства, это верный признак того, что пора меняться ( М. Твен). ****** Ах, земля моя Расея - чёрный беспредел, От тебя я чем далече, тем к тебе я ближе. ( А. Городницкий) |
|
|
#114
10.09.2006, 15:09
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 17.05.2004
Откуда: 51
Сообщения: 2.660
|
MarinaR, дело в том, что средство, которое подходит для обычных кофеварок, совершенно не пригодно для кофеварокэ-эспрессо. По крайней мере, так написано в инструкции. Спасибо за совет с уксусом.
|
|
|
#115
10.09.2006, 16:00
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 19.01.2006
Откуда: Москва
Сообщения: 761
|
IrinaM, а она у Вас автоматическая? В инструкции должно быть написано, а в магазинах (по крайней мере в Москве) продаются таблетки для чистки кофеварок. У меня автоматическая и после определенного времени машина ругается и требует чистки: вроде декальцинации и дегидротации, для каждой процедуры свое средство
|
|
|
#116
10.09.2006, 19:39
|
|||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.03.2006
Сообщения: 802
|
Это для Вас чашечка кофе из Флоренции, с шоколадной ложечкой! (Автор фото simpler.) courchevelka пишет:
Посмотрите самое начало этой темы,пост 7 и 12.И еще процитирую Еmеly: Цитата:
|
||
|
#117
10.09.2006, 19:47
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.07.2005
Откуда: Там, куда вы приезжаете в отпуск
Сообщения: 30.220
|
IrinaM, только что сняли налёт специальным средством для кофеварки эспрессо (название средства - "Melitta"). Снимался тяжело, израсходовала 2 пакетика. Причина оказалась в том, что надо было сверху отвернуть винтик и снять ситечко (это не то ситечко, которое в ручке, а несъёмное). Т.е. кофеварку перевернули, отвернули винтик и вынули ситечко. Прочистили его иголкой. Тогда продолжили снятие кальцинированного налёта средством. Кофе сейчас просто супер!
Кстати, мы пьём только Henri Blanc, это специально поставлямый для ресторанов кофе в красном пакете. После него другие просто не идут.
__________________
"Зависть дана человеку не для того, чтобы поедать самого себя и чернеть изнутри, а чтобы стать лучше, посмотреть на себя со стороны и понять, что нужно сделать, чтобы завидовал не ты, а тебе." |
|
|
#118
10.09.2006, 20:30
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 07.11.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 8.735
|
настоящий итальянский кофе - это самый кофейный кофе в мире. Серьезно. У кого будет возможность - попробуйте. Такая замечательная вещь в стакане размера наперстка... и половина "наперстка" наполнена кофе... Но каким!... Оооо!.. Это Неповторимый Вкус. С большой буквы
Ой, как интересно! Захотелось попробовать. У меня 2 подруги живут в Италии, одна 6 лет, другая 9 и обе приезжают и первым делом тащут меня в бар попить эстонского кофе, говорят, что скучают по нему, а в Италии он совсем не такой. Ни в коей мере не хочу очернить итальянский кофе, я его не пробовала, к сожалению, поэтому своего мнения пока нет. Но очень интересно было бы продегустировать. |
|
|
#119
10.09.2006, 21:18
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.09.2005
Откуда: Dijon
Сообщения: 2.597
|
Тaksik, я присоединяюсь к восторгам любителей итальянского кофе- он великолепен. А подруг я тоже понимаю. Он же свой родной и очень хороший. А если еще к нему ликерчик Vana Tallinn ... ням...
__________________
"А ты ничего"-шикарный буддийский комплимент. Остаётся небрежно закинуть лотос за ушко и, просветлившись, раствориться в самодостаточности." (из интернета) |
|
|
#120
10.09.2006, 21:42
|
||
Мэтр
|
Вот такой рецепт нашла
Парижский кофе. В чашечку с кофе средней крепости влить ложечку ликера и украсить ложечкой-другой взбитых сливок. |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Чайный салон | meydl | Секреты хорошей кухни | 1633 | 21.05.2024 16:54 |
Кофе-машина / кофеварка : какую выбрать | Le Queshoy | Цены, покупки, банки, налоги | 331 | 15.10.2023 12:14 |
Как пьют кофе во Франции ? | Oleg | Секреты хорошей кухни | 335 | 06.01.2016 18:23 |
Куплю кофе | serik.doma | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 15 | 02.04.2010 13:32 |
Спец кофе для похудения | GooDya | Здоровье, медицина и страховки | 9 | 30.08.2007 14:01 |