Кулинарный дуэт: посиделки у novice2000 и Verunenok

[Verunenok]

gala15, знаете, я тоже не фанат меда, с детства не люблю ( молоком с содой и медом поили, когда болела...) Но я сначала попробовала обмазку с медом и горчицей на индейке, понравилось, потом вот сделала окорочка, тоже улетели в минуту. Мед в маринаде, тем более в небольшом количестве, дает не столько вкус, сколько карамелизацию и сладкий привкус. Яркой выраженности медового вкуса я не заметила. Может, если бы я шкурку слопала, и почувствовала, но я ее не ем.