Кулинарный дуэт: посиделки у novice2000 и Verunenok

[Dedira]

готовила вишневый пирог от novice2000.

Я тоже этот пирог часто готовлю (спасибо novice2000 за рецепт!), но проблем не было ни разу. А что с вишней было не так? Чтобы хорошо поднялся пирог нужно
а) не забыть положить соду (пекарский порошок)
б) не переложить муки
в) поставить пирог в очень сильно разогретую духовку минут на 10 и когда он "вспухнет" сразу убавить жар до нормальной температуры.

[Ptu]

Я тоже этот пирог часто готовлю (спасибо novice2000 за рецепт!), но проблем не было ни разу. А что с вишней было не так? Чтобы хорошо поднялся пирог нужно
а) не забыть положить соду (пекарский порошок)
б) не переложить муки
в) поставить пирог в очень сильно разогретую духовку минут на 10 и когда он "вспухнет" сразу убавить жар до нормальной температуры.

спсибо, все это было сделано. но он не поднялся. хотя с бисквитами и другим капризным тестом вроде обычно проблем не бывает.