Кулинарный дуэт: посиделки у novice2000 и Verunenok

[Sindy]

Сгущёнка (lait concentre sucre) рядом с сухим молоком.

Мне как-то понадобилась сгущенка для кондитерских целей (надо было ее сварить) - предпочла взять в русском магазине, т.к. французскую банку я не рискнула бы надолго положить в кипящую воду (там система для легкого открывания, типа потянуть за колечко - она и откроется, уж больно мне это ненадежным для варики показалось). Вот такой нюанс.

Кстати, а, может, здесь можно купить уже вареную сгущенку? Если да, подскажите как она называется. Или есть какой аналог?