Gougeres, gougeres...

[littlelostitch]

если вишню в ликере смешать с рикоттой или маскарпоне, так и волован - а ну его! можно и так скушать -)))

кстати, кто-то читал "Кулинарную книгу лентяйки" Дарьи Донцовой?  Она мне недавно попалась в русском Инете. Там есть такое описание французских хозяек:
"Французы очень экономны, расчетливы, я бы даже сказала, скуповаты. В большинстве семей имеется заветная тетрадочка, куда записываются расходы.
Хозяйки скрупулезно подсчитывают все, пытаясь выгадать, но есть статья, на которой экономить не станут, - это продукты. Только не надо думать, что они едят ежедневно безумно дорогую фуа гра (паштет из гусиной печени) или грибы-трюфели. Нет, конечно, обычное меню простое, но вот качество продуктов отменное. Ни одна француженка не приобретет для своей семьи просроченный йогурт или помятые фрукты. Ведь можно заболеть, а это ужасно: врачи, больница... Потеряешь больше денег, чем сэкономил на несвежем твороге."
Мдааа... а я и не думала, что мы в России привцкли на продуктах экономить, как-то считала, что даже слишком много на еду тратим. Может, Донцова скупала пригнившие фрукты? или собирала просроченный Данон?