Gougeres, gougeres...

[Pandora]

Яна, Ваш рецепт почти что полностью совпадает с рецептом эклеров, имеющемся у меня. Абсолютно все тоже самое, только в тесто вместо всех специй добавляется чуть-чуть соли и без сыра............... а вот после приготовления внутрь кладется крем (2 варианта: сгущенка с маслом (более простой) или заварной (как на "Наполеон"- более вкусный). Сверху посыпается сахарной пудрой)))))) Очень вкусно ням-ням))))))).

Обязательно попробую Ваш вариант. Кстати, я где-то слышала про вариат с картошкой (не внутрь, а как-то замешивается с тестом). Если интересует, узнаю поподробнее что куда.

С уважением