Как правильно запечь яблоки? И что еще из них приготовить?

[Croissant]

Очень хорошо запекать яблоки Canada Gris, они вкусны ИМХО именно запеченными (или тушеными), а не сырыми Я вынимаю серединку, так чтобы с противоположной стороны дырка не образовалась, кладу ложечку кассонад (или обычного сахара) или меда и ставлю на противень, застеленный фольгой. Так что даже если натечет чуть-чуть сиропа - не беда... Он, кстати, потом превращается в приятную желейку, которую дети с удовольствием соскребут В духовку 200о минут на 20. Аромат от этих яблок несравненный !
И вот - готов десерт или гарнир... У нас это обычно гарнир к утиной грудке или стейку