Ошибки, которые французы сами делают

[Яна]

Яна пишет:
Это разговорный вариант произнесения Je sais pas, что, по большому счёту, есть ошибка. Во французском языке, как известно, отрицание состоит из двух частей.
По правилам можно опустить одну часть, но - ВТОРУЮ. То есть Je ne sais. - можно, а Je sais pas. - неправильно.

Странно..., я слышала версию обратную: можно опустить ne, но ни в коем случае не pas
Получается, что все французы говорят неправильно, т.к. они опускают именно ne и произносят только pas в отрицании, ex: il m'a pas répondu.

Maroucha, жаль, что вы меня цитируете выборочно. Во-первых, я написала, что это - с точки зрения супер-пуризма. А завершила свой высказывание словами, что правило - такое, а говорят "сами знаете как..."

Странно..., я слышала версию обратную: можно опустить ne, но ни в коем случае не pas

Давайте источник или цитату в контексте (ОБС не принимается).
Если Вас интересует, какую часть отрицания можно опустить согласно нормам французского языка, загляните в грамматику или Bon Usage.
Если хотите знать, кто как говорит - слушайте, разумеется.
Только не забывайте, кого именно слушаете.
Не забывайте, что errare humanum est, и не всё, вылетевшее даже изо рта носителя языка, - золото.
Не забывайте, что понятий "все французы" и "так говорят все французы" не существует (то же самое относится ко "всем русским" и т.д.). Ваша boulangère, преподаватель французского в университете, журналист на радио, студент и член Французской академии говорят по-разному. Поэтому, как Вы правильно заметили, понятие "ошибки" иногда размыто. То, что является вполне допустимым для одних, ошибка - для других (а нарушение стиля речи тоже ошибка). Не скажут ни Элен Каррер д'Анкос ни Франсуа Нурисье"Chépa" и не ответят малознакомому человеку "D'accord!", даже если они с ним согласны.
Но это не ошибки сами по себе. Это разговорный стиль. Ошибками они станут тогда, когда вы станете так разговаривать в неподходящей ситуации.