Борщ

[Taiti]

ПАМПУШКИ ПШЕНИЧНЫЕ С ЧЕСНОКОМ К БОРЩУ

Про пампушки могут просветить люди с УкрАйны.

Пампушки пшеничные с чесноком к борщу:
Замесить обычное дрожжевое тесто, дать ему подойти в тёплом месте. Добавить в тесто немного растительного масла, перемешать и дать подойти вторично.
Из готового теста скатать небольшие шарики (около 25 грамм), дать им подойти и потом запечь их в духовке. Это и есть пампушки.

Теперь готовим ту самую чесночную подливку к пампушкам:
надо около 30гр чеснока, 1 ст ложка растительного масла, 1/2 стакана воды.
Очищенный чеснок растереть с солью, добавить растительное масло, воду, и хорошо всё размешать.

Взависимости от личного вкуса,
1. Подать отдельно пампушки и отдельно миску с соусом, макать пампушки в соус и закусывать ими борщ.
2. Положить пампушки в соус и "вывалять" их как следует в этом соусе, а потом выложить на тарелку рядом с борщом.

Я лично сама их никогда не готовила, даю рецепт от подружки-украинки. Только вот забыла спросить, как же есть эти пампушки - вилкой или руками? руками вроде неудобно из-за соуса.... Вилкой тоже неудобно - ложка же уже в руке, для борща-то... Надо уточнить.

Рецепт включён в