Мясо

[olena_k]

олена_к, не на Ваших глазах мололи мясо?
Муж обычно выбирает куски и на его глазах мясо перемалывают. (Муж, правда, в котлеты добавляет 1/3 свиного фарша), я предпочитаю говяжий. Специи и соль всегда добавляем сами.
Просите, чтобы мололи мясо на Ваших глазах.
Никогда телятина/говядина в фарше не была жирной, но мы не покупаем готовый фарш, всегда просим перемолоть. Что раньше в китайской лавке, что в арабской, что в лавке Монопри. Вчера брал говядину, стейки, в Монопри. Отрезали и порезали на его глазах, убрали все другие кусочки.

В арабской лавке также. Берите то, что отрезано и перемолото на Ваших глазах. (Или купите мясорубку, они недорогие).

Не на глазах. Он уже был готовый. Как-то не догадалась попросить помолоть. Дая я взяла то на 3 котлетки)))
Кстати, плохо нам потом не было, к счастью.