Плов и приправы для плова

[aborigen2003]

Совершенно не обязательно быть физиком, чтоб понять те процессы что описаны Сталиком.

Касательно вашей ссылки: писалось теоретиками. Теплоемкость казана лично я рассматриваю вкупе с очагом. Уверяю, закрыв задвижки блюдо может томится очень и очень долго. И чугунный казан у меня есть. И мобильная печь под 30-60 литровый казан. Вот до стационарного очага на терассе никак руки не дойдут, хотя проэкт в голове крутится уже лет наверное пять.

Но рвение ваше поспорить приветствую.