Плов и приправы для плова

[Sasa]

Сделала фото, мне кажется, что это самый настоящий барбарис !

Нашла подобные кусты и у себя в городе.
Вопрос ,это точно барбарис? И как теперь с ним "химичить"?
Сушить надо не надо,добавлять сколько итд.

[maribija]

Вот барбарис покупала только на узбекском базаре как специю для плова в сушеном виде. Не очень-то он и усыхает, надо сказать. Вкус кисленький, но коварный, потому что очень острый, а сразу и не чувствуется. Пока у меня еще имелся барбарис, на весь плов у меня была норма 4-5 ягодок.

[Ellie]

на весь плов у меня была норма 4-5 ягодок

А я очень люблю барбарис в плове, поэтому всегда щедро сыпала большую горсть
Кстати, я тоже вчера нашла у нас куст предположительно барбариса. Попробовать не решилась (из-за беременности), но собрать хочется.

[Lastotchka]

Нашла подобные кусты и у себя в городе.
Вопрос ,это точно барбарис?

Задала вопрос на форуме специалистов по идентификации растений и животных
Вот что ответили :
http://forums.futura-sciences.com/id...ml#post4257767

[alfi]

Нашла подобные кусты и у себя в городе.
Вопрос ,это точно барбарис? И

сушить надо ! так лучше , на чердаке или в теплице
добавлять в сушённом виде , вкуснее и как сказать - распаривается в сушённом виде ,
я бы тоже не отказалась от барбариса , в плов - КЛАССНО !