Русский обед для родителей мужа

[BYU]

это действительно вкусно

На любителя.Для большой компании рисковать не советую. Попробуй сначала сама.

[Marine Saf]

И, как то увидела Русский стандарт в Карфу

Я его в Ошане который год покупаю

[Marine Saf]

меня настоящую русскую просят, "оттуда"

Самая настоящая русская, причем классная водочка !!!

[ALLA.D]

На любителя.Для большой компании рисковать не советую. Попробуй сначала сама.

Мой муж не любит, почему то, укроп.Поэтому, когда готовлю обеды, то с осторожностью пользуюсь укропом.

[ALLA.D]

Самая настоящая русская, причем классная водочка !!!

Это действительно так...Наверное еще и потому, что на экспорт идет...

[Iryna13]

нееет, меня настоящую русскую просят, "оттуда"

правильно просят, еще нормальной водки здесь не встречала(за исключением "Смирнофф"). Несите смело,безусловно пить только холодной и маленькими порциями(французский организм с непривычки "наши" дозы может не выдержать. Я всегда провожу "инструктаж" как пить этот напиток,чем предпочтительнее закусывать. А,то однажды нам в одной французской семье подали теплую водку на дежестив...

[Svet]

Карфу

Где простите? Думала опечатка, но вы 2 раза так написали.

правда? Вот это да !

"Русский стандарт" и правда во Франции довольно распространился, и он реально в России выпускается и реально считается хорошей водкой. Считается, потому как я в ней не разбираюсь.
За Монопри не поручусь, но в крупных супермаркетах, типа КарфуРа, он должна быть.

[Svet]

"Русский стандарт", кстати, интересен, как минимум 2 моментами:
1. На их этикетке я прочла интересную инфу, что водку "изобрел" Менделеев:
http://www.russianstandardvodka.com/...dka/mendeleev/
Правда, некоторые французы не в курсе, кто это.
2. Опять же на их этикетке написано, что водка должна быть из холодильника, но никак не из морозилки. Морозилка нудна чтобы очистить дополнительно некачественную водку, а вкус хорошей якобы убивает. Хотя лично я релаьно не понимаю, какой у водки может быть вкус.

[frank]

"Русский стандарт" и правда во Франции довольно распространился, и он реально в России выпускается и реально считается хорошей водкой. Считается, потому как я в ней не разбираюсь.
.

Водка реально хорошая. Как мужчина говорю.Дома держу обычно ее.

[Roupy]

Oksy75, С водкой я прошла здесь все этапы, как говорится. Так уж сложилось, что идя к русской семье в гости все ждут дегустации русской водки . ( ну и от нас в подарок, естественно тоже, когда мы приглашены ) . Мы прошли все этапы, и заказывала привозить, и покупали в русских магазинах и в Париже и в Бельгии, и из Чехии нам возили . Проблема решилась, когда стал продаваться " русский стандарт " во французских магазинах . Действительно, вполне приемлемая( по цене дешевле русских магазинов ) ) и качественная водка . ( кстати, на нее еще и часто скидки всякие бывают ) . Так что больше водку из России не вожу, никакого смысла .

[Primavera]

"Русский стандарт", кстати, интересен, как минимум 2 моментами:
1. На их этикетке я прочла интересную инфу, что водку "изобрел" Менделеев:
http://хттп://щщщ.руссианстандардвод...дка/менделеев/
Правда, некоторые французы не в курсе, кто это.
2. Опять же на их этикетке написано, что водка должна быть из холодильника, но никак не из морозилки. Морозилка нудна чтобы очистить дополнительно некачественную водку, а вкус хорошей якобы убивает. Хотя лично я релаьно не понимаю, какой у водки может быть вкус.

Менделеев вывел идеальную формулу для изготовления водки, которую сейчас почти все водочные производители и используют. Во Франции РС представлен почти во всех магазинах - Карфур, Ошан, Монопри, Казино, Симпли, Леклер, ну и в русских магазинах. Для иностранцев я бы порекомендовала РС Платинум, так как она отличается от РС Оригинал более мягким вкусом и идеально подходит для коктейлей.

[Primavera]

"Русский стандарт", кстати, интересен, как минимум 2 моментами:
1. На их этикетке я прочла интересную инфу, что водку "изобрел" Менделеев:
http://хттп://щщщ.руссианстандардвод...дка/менделеев/
Правда, некоторые французы не в курсе, кто это.
2. Опять же на их этикетке написано, что водка должна быть из холодильника, но никак не из морозилки. Морозилка нудна чтобы очистить дополнительно некачественную водку, а вкус хорошей якобы убивает. Хотя лично я релаьно не понимаю, какой у водки может быть вкус.

И еще, действительно хорошую водку не охлаждают в морозилке, а слегка охлаждают в холодильнике. Перед подачей рекомендуется охладить рюмки (положить на несколько минут в морозилку). Иностранцы могут также оценить водку поданную "on the rocks" - в стакан для виски кладутся кубики льда и наливается водка, но это уже не совсем русский ритуал, а скорее для тех, кто обычно пьет виски.

[Svet]

Менделеев вывел идеальную формулу для изготовления водки, которую сейчас почти все водочные производители и используют.

Я именно это и написала.

И еще, действительно хорошую водку не охлаждают в морозилке, а слегка охлаждают в холодильнике.

Тоже вроде бы именно это и написала.
С уточнением, что и первую и вторую инфу я узнала с этикетки Русского стандарта.

[lumumba]

...

[lumumba]

Странно, что французы едят равиоли и китайские манты, а русские пельмени не ценят. Но это так, к слову.

Веста, съедят конечно как миленькие, просто к рождественскому столу не поймут, я вкусы семьи мужа примерно знаю.
Vesta-P, Roupy, спасибо за идею с запеканием курицы-утки-гуся! Я думаю, нужно будет потренироваться для следующего Рождества, в этом году на работе у меня все чудесатее и чудесатее, мы решили, что свекровь все-таки купит у хорошего traiteur петуха, начиненного и готового к посадке в печь-), т.к. у меня времени не будет вообще, ну а устрицы и фуа гра хорошая готовки не требуют.
Из русского сделаю наверное все-таки пару салатиков, если найдутся любители.

JuliaH, спасибо большущее за рецепт жюльена, его обязательно попробую!
И особенно за предложенный пакетик с приправами, очень приятно :-) Я пожалуй откажусь, приправами у меня вся кухня заставлена...)

[SvetaKay]

Пирог-экспресс. Покупается обычное тесто бризе ( 80 сантимов), пакетик нашинкованной капусты ( 1 евро с копейками), одна морковь и два яйца. Тесто накалывается вилкой, капуста смешивается с тёртой морковью и мелко покрошенными яйцами(мимоза). В начинку добавляются две столовых ложки растительного масла, соль, перец и немного baie rose. Выкладывается на тесто справа, левой частью пирог накрывается, защипывается как для пельменей. Сверху снова проколоть вилкой, в духовку на 160-180 градусов минут на 40-45. Опробовано на не одном десятке французов разных возрастов и социальных слоёв. Съедается в момент. Большинство уходит с рецептом "невероятной сложности".

Спасибо большое за рецепт. Все были в восторге.
Вместо обычной капусты была китайская - в пирог порезала белую часть у основания, а листья пошли в салат. Ничего не тушила, в пироге все пропеклось идеально. Надо только мне соль и перец рассчитать в следуюший раз. А следующий раз будет обязательно, судя по реакции мужа.

[Le Queshoy]

Спасибо большое за рецепт. Все были в восторге.
Вместо обычной капусты была китайская - в пирог порезала белую часть у основания, а листья пошли в салат. Ничего не тушила, в пироге все пропеклось идеально. Надо только мне соль и перец рассчитать в следуюший раз. А следующий раз будет обязательно, судя по реакции мужа.

Ура!!. Спасибо, что попробовали рецепт и поделились своими впечатлениями!

[Oksy75]

Спасибо, что попробовали рецепт и поделились своими впечатлениями!

я тоже собрала в кучку все ингридиенты, на днях буду делать
Люблю такие "ленивые" рецепты

[Katerina_nn]

Le Queshoy, и я с благодарностями! Сегодня приготовила Ваш пирожок - объеденье. Правда начинку сделала из капусты, яиц и укропа, все прекрасно пропеклось, хотя капуста была свежая. Спасибо большое!

[Le Queshoy]

Le Queshoy, и я с благодарностями! Сегодня приготовила Ваш пирожок - объеденье. Правда начинку сделала из капусты, яиц и укропа, все прекрасно пропеклось, хотя капуста была свежая. Спасибо большое!

Снова ура!! И Вам спасибо, очень рада!.

[Letava]

Извините за глупый вопрос, а яйцо вареное крутое? и нужно добавлять и белок,и желток ?

[Katerina_nn]

Letava, я варила вкрутую и брала и белок, и желток.

[Letava]

Katerina_nn,
спасибо! Хочу попробовать сделать на Новый год)))

[Oksy75]

что то у меня невкусный пирог получился
Правда я и морковку нарубленную из пакетика тоже взяла (когда брала капусту она рядом лежала, заодно заграбастала)

Чего то нехватало в начике

Читала про соевый соус, может надо было добавить?

[Le Queshoy]

что то у меня невкусный пирог получился
Правда я и морковку нарубленную из пакетика тоже взяла (когда брала капусту она рядом лежала, заодно заграбастала)

Чего то нехватало в начике

Читала про соевый соус, может надо было добавить?

Ну вот. Нет, соевый соус точно никогда не использовала. Это же классический русский пирог с капустой - какой там соевый соус?. Возможно, Вы много положили моркови, если всю из пакетика - то это слишком. Кроме того, она там слишком крупная и годится для салата, но никак для начинки. От большого количества моркови пирог становится сладковатым, и с капустой это уже не сочетается. Может, в этом причина? А розовый перец горошинками клали?
Для начинки, конечно, и белок и желток двух яиц. Может, попробуете сделать то же самое вообще без моркови?

[Oksy75]

Le Queshoy, обязательно еще попробую варианты
Очень простой рецепт, как раз для меня

розовый перец я не нашла, может из за этого

[Katerina_nn]

Oksy75, я вообще не брала морковь, делала классический вариант - капуста, яйца, укроп - прекрасно получилось. Главное - не забыть олив. масло добавить в начинку (!), ну и соль-перец.

[Azzaz]

Oksy75, все дело в моркови, туда ее никак не надо класть (на мой вкус). В следующий раз пожамкайте немного капустку с солью, потом масла добавьте. Соевый соус туда не надо лить.

[Le Queshoy]

Oksy75, все дело в моркови, туда ее никак не надо класть (на мой вкус).

Вот и я говорю, морковки туда можно добавлять одну мелко натёртую. Впрочем, начинки у каждой хозяйки разные. Без моркови тоже очень вкусно.

[Oksy75]

спасибо, буду еще пробовать обязательно