Кухонные посиделки

[angie33]

Я тоже!
Поделюсь рецептом моей бабушки. Помидорная каша (примерно на 1-1,5 кг помидор): С помидор снять кожицу, порезать кубиками. Поджарить лук (1-2 штуки) на сковороде, добавить туда порезанные помидоры, тушить почти до испарения всей жидкости, помешивая время от времени. Развести 2 ст л муки с горкой в стакане тёплой воды, влить в сковороду, всё перемешать, посолить, поперчить, как закипит и загустеет, готово! Можно есть ложкой с хлебом, это ведь каша А можно использовать и как подлив, тогда добавлять меньше муки.

а еще вместо муки ,можно добавить пару яиц ,и получится яйца с помидорами по азербайжански ,ооочень вкусно